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Jobs

Küchenchef (m/w)

100%

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Deine Aufgaben
Du führst unser Küchenteam, sorgst für eine motivierende Arbeitsatmosphäre und lässt dich dabei nicht aus der Ruhe bringen. Mit Leidenschaft verwöhnst du unsere Gäste mit kreativen, saisonalen Gerichten im Restaurant- und Bankettbereich und übernimmst als Kaderteam auch den administrativ Teil.

Dein Profil

  • Abgeschlossene Kochausbildung EFZ, mehrjährige Erfahrung als Küchenchef/in

  • Gesamtverantwortung für den Küchenbereich inkl. Organisation, Struktur und Kontrolle aller Abläufe

  • Fundierte Kenntnisse moderner und klassischer Kochtechniken

  • Führung, Schulung und Einsatzplanung des gesamten Küchenteams inkl. Lernende & Praktikanten

  • Organisation und Leitung von Abteilungssitzungen sowie aktive Teamkommunikation & Motivation

  • Verantwortung für Hygiene, Sauberkeit und Umsetzung der HACCP-Standards

  • Planung und Umsetzung saisonaler Speisekarten, Menüs und Sonderaktionen

  • Produktion, Qualitätskontrolle und Sicherstellung höchster Speisenqualität

  • Budgetverantwortung inkl. Warenbestellung, Lagerbewirtschaftung, Inventur & Kostenkontrolle

  • Kalkulation, Wareneinsatzkontrolle und wirtschaftliche Optimierung mit regelmässigem Reporting


  • Enge Zusammenarbeit mit Service, Management, Marketing, Event- und Bankett-Team

  • Planung und Betreuung von Events und Banketten inkl. Menügestaltung

  • Organisationsstärke, Durchsetzungsvermögen und hohe Verantwortungsbereitschaft

  • Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, PC-Affinität, weitere Sprachen von Vorteil

  • Zuverlässig, belastbar, flexibel sowie bereit für Wochenend- und Feiertagsdienste


Wir bieten

  • Familiäres Team mit flachen Hierarchien

  • Raum für eigene Ideen & Weiterentwicklung

  • Attraktive Sozialleistungen & Anstellungsbedingungen

  • Personalzimmer, Top-Verpflegung, Parkplatz & E-Bikes

  • Flexible Urlaubsplanung in der Low-Season & regelmässige Team-Events

Chef de Partie (m/w) mit Erfahrung

100%

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Deine Aufgaben
Du verwöhnst unsere Gäste mit saisonalen, kreativen Gerichten im Restaurant- und Bankettbereich. Zudem vertrittst du das Küchenkader bei Abwesenheit, unterstützt administrativ und behältst auch in hektischen Situationen einen kühlen Kopf.

Dein Profil

  • Abgeschlossene Kochausbildung, mehrjährige Erfahrung

  • Leidenschaft fürs Kochen, Qualitätsbewusstsein

  • Selbstständiges Arbeiten im à la carte-Geschäft

  • Teamfähig, belastbar, zuverlässig

  • Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil

Wir bieten

  • Familiäres Team mit flachen Hierarchien

  • Raum für eigene Ideen & Entwicklungsmöglichkeiten

  • Gute Sozialleistungen, Personalzimmer, Top-Verpflegung

  • Flexible Planung & Benefits wie Parkplatz, E-Bikes, Team-Events

Jungkoch mit EFZ-Ausbildung

100%

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Deine Aufgaben
Du sorgst mit Leidenschaft für das kulinarische Wohl unserer Gäste im Restaurant- & Bankettbereich und trägst aktiv zur Weiterentwicklung unserer Küche bei.

Dein Profil

  • Abgeschlossene Kochausbildung EFZ oder ähnlich

  • Freude am Kochen & Verantwortungsbewusstsein

  • Hygienebewusst, organisiert, teamfähig

  • Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil

  • Belastbar und souverän auch in dynamischen Situationen

Wir bieten

  • Familiäres Team mit flachen Hierarchien

  • Entwicklungsmöglichkeiten & Raum für Ideen

  • Attraktive Sozialleistungen & gute Anstellungsbedingungen

  • Personalzimmer, Top-Verpflegung, Parkplatz & E-Bikes

  • Team-Events & flexible Urlaubsplanung in der Low-Season

Praktikant/-in Service

100%

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Wir suchen eine engagierte, freundliche und Deutsch sprechende Persönlichkeit als Servicemitarbeiter/innen.
Werden Sie Teil unseres herzlichen Teams und sorgen Sie mit uns gemeinsam dafür, dass sich unsere Gäste rundum wohlfühlen!

Zu Ihren Aufgaben gehören die Betreuung unserer Gäste im Restaurant, das Servieren von Speisen und Getränken sowie das Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufs im Servicebereich. Sie sind eine serviceorientierte, kommunikative Person, die gerne in einem familiären Umfeld arbeitet.

Wir bieten Ihnen eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einer idyllischen Umgebung und ein kollegiales Team.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Praktikant/-in Rezeption

100%

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Als Rezeptionsmitarbeiter bist du die erste Anlaufstelle für Gäste und sorgst für einen herzlichen Empfang.

Zu deinen Aufgaben gehören die Annahme und Bearbeitung von Reservierungen & Anlässen, der Check-in und Check-out sowie die Betreuung der Gäste während ihres Aufenthalts. Du beantwortest Anfragen per Telefon und E-Mail, koordinierst Termine und unterstützt bei administrativen Aufgaben.

Zudem verwaltest du die Kasse und erstellst Rechnungen. Für diese Position sind ein freundliches und professionelles Auftreten, ausgeprägte Kommunikationsfähigkeiten sowie gute PC- und Sprachkenntnisse erforderlich. Erfahrungen in der Hotellerie oder im Kundenservice sind von Vorteil.

up to date bleiben

virtuell durch das Haus schlendern

die Entwicklung bestaunen

dabei sein

schlafen

geniessen

erleben

tagen & proben

besinnen

informieren





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Lincolnweg 23 | CH-8840 Einsiedeln

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