Hauptgänge
-
Geschmortes Kalbsbäggli34.00
serviert mit Dampfknödel, gebackenen Karotten und kräftiger Rotweinsauce
-
Pulled Pork Burger24.00
mit hausgemachtem Brioche, serviert mit Country Cuts und Chef`s Burgersauce
-
Gebratene Forellenfilets30.00
serviert mit Pommery-Senf Risotto, Gemüsebouquet und feiner Beurre Blanc Sauce
-
Schupfnudeln (v)20.00
mit Steinpilzragout, serviert an einer Parmesansauce, garniert mit confierten Tomaten
Auf Wunsch auch lactosefrei zubereitet
-
Spinat Fiori mit Salbei (v)20.00
serviert mit Rucola und confierten Tomaten
Auf Wunsch auch lacotsefrei zubereitet